Savez sovjetskih socijalističkih republika (SSSR), čiji je Rusija postala pravni sljednik, raspao se u prosincu 1991. godine. S povijesne točke gledišta, ovo je vrlo kratko vrijeme. Mnogi ljudi, ne samo stariji i sredovječni ljudi, već i vrlo mladi ljudi rođeni u neovisnoj Rusiji, sigurni su da su tada ljudi živjeli bolje. Bilo je, naravno, značajnih nedostataka, ali bilo je i puno dobrih stvari. Primjerice, hrana je bila vrlo jeftina. Kakva je bila stvarnost?
Koliko su koštali osnovni prehrambeni proizvodi u SSSR-u?
Hljeb bijelog kruha (ovisno o vrsti i težini) u SSSR-u koštao je od 13 do 25 kopejki. Vekna crnog kruha, od 16 do 18 kopejki. Kilogram govedine prvog razreda u državnim trgovinama mogao se kupiti za 1 rublju 60 kopejki, a drugi razred (s kostima) - za 1 rublju 40 kopejki. Isto meso u zadružnim trgovinama ili na tržnicama košta više - 2 rubalja 90 kopejki po kilogramu. Svinjsko meso u državnim trgovinama prodavalo se po cijeni od 1 rublje 80 kopejki, a u zadrugama i na tržištima njegova je cijena dosegla 3 ruble 50 kopejki.
Međutim, nije uvijek bilo moguće kupiti meso u državnim trgovinama. U mnogim regijama SSSR-a neprestano je nedostajalo ovog prehrambenog proizvoda.
Kuhane kobasice najčešćih sorti, koje su se uglavnom nalazile na prodaji, "Doktorskaya" i "Lyubitelskaya" koštaju 2 ruble 20 kopejki i 3 ruble 20 kopejki po kilogramu. Šunka, ako se našla na policama državnih trgovina, mogla bi se kupiti po cijeni od 3 ruble 50 kopejki po kilogramu.
Treba napomenuti da su se u to vrijeme kobasice i šunka proizvodili strogo u skladu s GOST-ima i sadržavali su isključivo visokokvalitetne prirodne sastojke.
Litra mlijeka koštala je u prosjeku 40 kopejki, kilogram pakiranja okruglica - 1 rublja 60 kopejki, a kilogram šećera u granulama - 90 kopejki. Vreća krumpira od 3 kilograma u trgovini mogla se kupiti za 33 kopejke.
Po kojoj su se cijeni prodavali proizvodi koji nisu osnovni
Gotovo svi segmenti stanovništva, čak i siromašni, imali su pristup ne samo osnovnim prehrambenim proizvodima, već i svim vrstama delicija. Najjeftiniji (ali vrlo ukusan i visokokvalitetan) sladoled od bobica košta 7 kopejki po porciji. Briket "Plombir" koštao je od 13 do 20 kopejki. Razne pite, lepinje, kolači mogli su se kupiti po cijeni od 6 do 22 kopejke po komadu.
Vrlo popularan proizvod u SSSR-u - votka se prodavala po cijeni od 3 ruble 62 kopejke do 4 ruble 12 kopejki za bocu od 0,5 litre. A u ljetnim vrućinama žeđ biste mogli utažiti čašom točenog kvasca za 3 kopejke ili gaziranim pićem sa sirupom iz uličnih automata za istu cijenu. Isti stroj mogao bi izdati dio samo gazirane vode, odnosno bez sirupa, za samo 1 kopejku. Danas na prodaju nije bilo obilje robe koja se danas može naći, ali ljudi su mogli bez nje.
