"Plava krv" zajedno s "bijelom kosti" jedna je od alegorijskih oznaka plemića, aristokrata. Teško je razjasniti da se krv predstavnika plemenite klase ne razlikuje od krvi običnih smrtnika, unatoč tome, definicija postoji.
Koncept "plave krvi" rođen je u srednjem vijeku. Njegov izgled povezan je s onim idejama o ženskoj ljepoti koje su postojale u to doba. Ti su se pogledi u osnovi razlikovali od onih koji postoje danas.
"Plava krv" srednjeg vijeka
Moderne žene mode provode vrijeme na plaži, pa čak i posjećuju solarije kako bi postigle željenu "brončanu preplanulost". Takva želja uvelike bi iznenadila srednjovjekovne plemenite dame, a i vitezove. U to se vrijeme snježnobijela koža smatrala idealom ljepote, pa su ljepotice kožu pokušavale zaštititi od opeklina.
Naravno, samo su plemenite dame imale takvu priliku. Seljačicama nije bilo do ljepote, radile su cijeli dan na polju, pa im je bila osigurana preplanulost. To se posebno odnosi na zemlje s vrućom klimom - Španjolsku, Francusku. Međutim, čak je i u Engleskoj klima do XIV. Stoljeća bila dovoljno topla. Prisutnost sunčanica među seljankama učinila je predstavnike feudalne klase još ponosnijima na svoju bijelu kožu, jer je to naglašavalo njihovu pripadnost vladajućoj klasi.
Vene na blijedoj i preplanuloj koži izgledaju drugačije. U preplanuloj osobi oni su tamni, a u osobe blijede puti doista izgledaju plavo, kao da u njima teče plava krv (uostalom, ljudi srednjeg vijeka nisu znali ništa o zakonima optike). Tako su se aristokrati sa svojom snježnobijelom kožom i "plavim" krvnim žilama koje su kroz nju sjale suprotstavili pučanima.
Španjolsko plemstvo imalo je još jedan razlog za ovo protivljenje. Tamna koža, na kojoj vene ne mogu izgledati plavo, bila je obilježje Maura, protiv čije su se vlasti Španjolci borili sedam stoljeća. Naravno, Španjolci su se stavili iznad Mavara, jer su bili osvajači i nevjernici. Za španjolskog plemića bilo je ponosno što nitko od njegovih predaka nije postao srodnik Maura, nije pomiješao svoju "plavu" krv s Maurama.
Plava krv postoji
Pa ipak, vlasnici plave, pa čak i tamnoplave krvi postoje na planeti Zemlji. Naravno, to nisu potomci starih plemićkih obitelji. Oni uopće ne pripadaju ljudskom rodu. Govorimo o mekušcima i nekim razredima člankonožaca.
Krv ovih životinja sadrži posebnu tvar - hemocijanin. Obavlja istu funkciju kao hemoglobin kod drugih životinja, uključujući ljude - prijenos kisika. Obje tvari imaju isto svojstvo: lako se kombiniraju s kisikom kad ga ima puno, a lako ga se odriču i kad ima malo kisika. Ali molekula hemoglobina sadrži željezo, što krv čini crvenom, a molekula hemocijanina bakar, koji krv čini plavom.
Pa ipak, sposobnost zasićenja kisikom u hemoglobinu tri je puta veća od sposobnosti hemocijanina, stoga je crvena krv pobijedila u "evolucijskoj utrci", a ne plava.
