Serge Markovich je kuhar, poznati ugostitelj, autor nekoliko kuharskih knjiga. Redovito provodi majstorske tečajeve, sudjeluje u televizijskim programima.
Pravo ime VIP-kuhara, koje mu je dato pri rođenju, je Serjan. Strancima je to vrlo teško izgovoriti, stoga je Marković u inozemstvu u svojoj rodnoj Srbiji postao Sergej.
Ukusan poziv
10. jula 1970. godine u srpskom gradu Kragujevcu rođen je dječak. Tijekom djetinjstva nije mu se dogodilo ništa posebno.
Sazrijevši, mladić je svoj život odlučio povezati s kuhanjem. Serge je kulinarsko obrazovanje stekao u svakoj zemlji u kojoj je radio. Majstor se proslavio u Europi i Rusiji.
Serjan je sudjelovao na mnogim kulinarskim natjecanjima. U Kanadi je Markovichu dodijeljena prestižna nagrada Golden Ladle. 2005. započela je nova stranica majstorove biografije. Kulinarski specijalist došao je u Rusiju.
U Moskvi je otvorio restoran Wild Sea, jer voli morske plodove i ribu. Jela su pripremljena neposredno pred posjetiteljima i uz njihovo sudjelovanje. Takva svježe pripremljena jela jela su se sa stalnim užitkom.
U restoranu je vlasnik držao lekcije mediteranske kuhinje. Serge se počeo češće pojavljivati na televiziji. Na nekoliko svojih kanala vodi kulinarske programe. Popularne su njegove emisije "Kuhinja sa Sergeom Markovichem" i "Teret ručka".
Kuhar je već objavio tri knjige recepata i profesionalne savjete. Serjan radije ne govori o svom osobnom životu. Bio je oženjen.
Zajedno su suprug i supruga otvorili Divlje more u kojem su oboje kuhali do zatvaranja ustanove 2011. Natalia je književnica. Trenutno se par razdvojio. Nije poznato ni ima li Serge djece. Privatni život skriven je od znatiželjnih očiju.
Kulinarski genij
U kulinarskim emisijama Serjana ne plijeni samo vještinom kuhara, već i šarmom. Vrlo je uzbudljivo gledati kuhanje u prirodi.
Markovich, kao nitko drugi, zna sve suptilnosti umijeća rada s roštiljem. Jedan od glavnih zadataka kuhara je popularizacija srpske kuhinje, posebno njezinih ribljih jela. Na majstorskim tečajevima koje je održavao u slobodno vrijeme, najčešće preferira takve recepte.
Divan ugostitelj, majstor svog zanata, izvrstan kuhar poznat daleko izvan granica zemlje. Sva jela koja on priprema odlikuju se originalnošću i jednostavnošću.
Serge je izvrstan kuhar u polju. Njegov profesionalni savjet uvijek je relevantan i uistinu koristan. Markovich je majstor svog zanata.
Njegova jela uvijek imaju obožavatelje, a na majstorskim tečajevima nema praznih mjesta.
Markovićevoj profesionalnoj knjizi kuhara o plodovima mora i ribe 2010. godine dodijeljene su prestižne nagrade Gourmand World Cookbook Awards u kategoriji najboljih svjetskih kuhara o ribi. Međunarodni žiri koji je ocjenjivao publikacije uvrstio je rad u četiri najbolje svjetske knjige dvadeset i jedne zemlje.
