Uspenski post najkraći je od svih i posvećen je upokojenju Majke Božje i njezinom uzašašću na nebo. Što se tiče ozbiljnosti ograničenja u hrani, slična je korizmi, ali budući da se odvija tijekom razdoblja obilja voća i povrća, puno je lakše to promatrati.
Tijekom dva tjedna koliko traje, zabranjeno je jesti meso, ribu i druge životinjske proizvode. Podrazumijeva se da ih ne možete jesti ne samo u čistom obliku, već i sve gotove proizvode, tamo gdje su uključeni. Zabranjena je majoneza, svi pekarski proizvodi s mlijekom, jajima i maslacem i druga slična jela.
Riba je dozvoljena za hranu samo 19. kolovoza, na dan Preobraženja Gospodnjeg, koji se inače naziva Spasitelj jabuka. I ako do tog dana jabuke nove berbe nisu konzumirane, sada ih možete sigurno uključiti u prehranu.
Puno je kontroverzi oko morskih plodova koji ne pripadaju obitelji riba i jesu mekušci, ali istovremeno i živa bića. Crkva ne iznosi otvorenu zabranu njihove upotrebe, ali istodobno lignje, školjke i kavijar nisu uključeni u popis onoga što možete jesti za vrijeme Uspenskog posta.
Radnim danom se ne konzumiraju samo životinjske, već i biljne, pa hranu treba kuhati bez ulja. Iako u ponedjeljak, srijedu i petak ovaj problem neće smetati, jer se hrana mora jesti sirova. Subotom i nedjeljom dopuštene su indulgencije, jela se kuhaju s malo ulja.
Među onim što možete jesti na Veliku Gospu je voće i povrće, koje se u kolovozu pojavljuje u izobilju na tržnicama. Na bazi patlidžana, tikvica, rajčice, paprike i ostalih darova prirode možete pripremiti ukusna i raznovrsna jela. Nema problema ni sa slasticama: lubenice, dinje, breskve, jabuke, kruške, grožđe - samo su neke od njih koje nisu ništa manje ukusne od slatkiša ili drugih zabranjenih slatkiša.
Alkohol je također zabranjen tijekom posta, iako je vikendom dopuštena mala količina suhog vina. Svaki vjernik samostalno izrađuje svoj korizmeni jelovnik, ali mnogo je važnije ne samo pridržavati se ograničenja u hrani, već upamtiti duhovnu komponentu bilo kojeg posta.
