Iljinov dan u Bugarskoj obilježava se svake godine 20. srpnja. Posvećen je svetom proroku Iliji, koji je učinio mnoga velika čuda da bi pobijedio poganske bogove i obratio ljude na kršćanstvo.
Do 20. srpnja stanovnici bugarskih sela pokušavaju završiti berbu pšenice i vezivanje vinove loze. Oni su dobro svjesni da će kasnije biti potrebno sakupljati grožđe, kukuruz, ječam itd., No Iljinov dan ispada vrijeme odmora nakon završetka jednog teškog rada i prije početka drugog. Zato se 20. srpnja seljaci pokušavaju pravilno odmoriti i zabaviti, časteći Svetog proroka.
Iako se Iljinov dan obilježava i u nekim gradovima, seljani ga posebno vole slaviti. Na današnji dan uobičajeno je zaklati vola ili ovna, a zatim meso kuhati na ražnju. Neke obitelji ubijaju i najstarijeg pijetla u kokošinjcu. Tada se priprema posebna juha čiji je glavni sastojak iznutrice. Ta jela postaju dio obredne večere, osim toga, pripremaju se ne samo u domovima, već i neposredno u blizini crkve u ono vrijeme kada se tamo održava posebna svečana služba.
Također, seljani hranu pripremaju s cijelim obiteljima, okupljajući se na prostranoj čistini u blizini sela. Svečana jela posvećuje službenik crkve, nakon čega seljaci započinju svečanu obrednu večeru. Na Iljinov je dan uobičajeno pomagati svima u nevolji, pa seljani hranu pripremaju ne samo za sebe, već i za svoje siromašne susjede ili za prosjake koji traže milostinju. Svi se, uključujući siromašne, zabavljaju na ovaj praznik i svi se mogu najesti. Često se rodbina, uključujući i najudaljeniju, okuplja na Iljinov dan i dogovara posebne obiteljske proslave.
Prorok Ilya postao je donekle zamjena za Peruna, poganskog boga groma, čije su štovanje Slaveni morali napustiti nakon usvajanja kršćanstva. Zbog toga su mu pripisane neke osobine Peruna, uključujući sposobnost zapovijedanja nebeskim elementima. To se odrazilo na tradiciji: ako se ljeto ispostavilo vrućim i suhim, na Iljinov dan Bugari organiziraju posebnu ceremoniju, moleći proroka da pošalje kišu koja će pomoći u uzgoju dobre žetve.
