U mnogim religijama postoji ritual suzdržavanja od hrane ili poštivanja određenih ograničenja u hrani. U kršćanstvu je najpoznatiji post Velika korizma koja traje 48 dana prije Uskrsa. Pravila za poštivanje posta prilično su složena: u različite dane postoje različita ograničenja, ponekad je uglavnom zabranjeno jesti. Uz to, važno je zapamtiti da se post prvenstveno radi za čišćenje duše.
Svrha posta
Svrha posta je započeti borbu protiv grijeha suzdržavanjem od hrane, krenuti putem duhovnog razvoja i odustati od loših misli i djela. Ne možete se pridržavati posta samo zato što je to moderno ili dobro za vaše zdravlje: u jednom je slučaju beskorisno, pa čak i štetno gubljenje vremena, a u drugom se post pretvara u uobičajenu prehranu, iako zapravo nije ograničen na skup određenih ograničenja u hrani. Mnogi svećenici kažu da je za vrijeme posta bolje suzdržati se od negativnih misli, već jesti meso nego obrnuto.
Ako odbijanje uobičajene hrane izaziva agresiju i bijes, onda nema smisla postiti.
Ljudi koji prvi put poste, oni koji nemaju naviku ograničavati se hranom, ljudi lošeg zdravlja i druga ograničenja mogu se pridržavati posta, na temelju svojih mogućnosti. Svećenici blagoslivljaju trudnice, dojilje, bolesne ljude da se opuste u postu. Napokon, oštro odbijanje uobičajene hrane može dovesti do zdravstvenih problema i pogoršanja nekih bolesti.
Post prema strogim crkvenim pravilima zabranjen je pacijentima s gastrointestinalnim bolestima, djeci i adolescentima mlađim od 14 godina.
Pravila posta
Korizma se sastoji od takozvanih četrdeset dana, posta 40 dana i Velikog tjedna. Za to vrijeme ne možete jesti mliječne i mesne prerađevine, jaja, ribu i bilo koja jela koja sadrže te proizvode, iako neki dani čine male iznimke. Primjerice, na Blagovijest ili na Cvjetnicu kuhaju ribu, a uoči Cvjetnice možete jesti kavijar. Ima, naprotiv, i težih dana - na primjer, u ponedjeljak prvog tjedna posta ili u petak za vrijeme Velikog tjedna, vjernici ništa ne jedu.
Tijekom posta dopušteno je jesti orašaste plodove, med, džemove, povrće i voće, kao i proizvode od soje, koji su izvrsna zamjena za meso i mliječne proizvode. U jelovnik je poželjno uključiti mahunarke koje nadoknađuju nedostatak životinjskih bjelančevina.
Vrlo je važno pratiti unos kalorija tijekom posta, on bi trebao ostati na istoj razini kao i prije ograničenja. Post nije dijeta, trebate jesti raznoliko i nasitno. Ne zaboravite piti svježe cijeđene sokove, zeleni čaj, mineralnu vodu. Kiseli krastavci dopušteni su tijekom korizme, ali nemojte se zanositi njima. Vrlo je važno pravilno se izvući iz posta u uskrsnom tjednu - nemojte se prejedati, postupno unosite hranu u prehranu i pridržavajte se umjerenosti.
