Kako se bizarni interesi i sklonosti ljudi ponekad mijenjaju! Obična djevojka iz obične obitelji udaje se, uči kuhati, napiše knjigu o tome, a zatim počinje sebe smatrati ni više, ni manje ni više - spasiteljicom Rusije. Te se riječi u potpunosti odnose na Elenu Molohovec, autoricu knjige Poklon mladim domaćicama ili sredstvo za smanjenje troškova kućanstva, koja je objavljena 1861. godine, godine ukidanja kmetstva u Rusiji.
Elena je rođena 1831. godine u Arhangelsku, u obitelji burmanskog carinika. Roditelji su joj rano umrli, pa je živjela i studirala na institutu Smolny, gdje su djevojčice podučavane mnogim znanostima. Tada se Elena vratila u Arhangelsk i udala za Franza Molokhovca, arhitekta.
Autor poznate knjige
Ubrzo su se ona i njen suprug preselili u Kursk, gdje je Elena Ivanovna napisala svoju neprolaznu knjigu "Poklon mladim domaćicama …". Štoviše, epitet "neiskvareni" nije slučajno primijenjen - ova se knjiga još uvijek tiska.
U to je vrijeme pobudila i veliko zanimanje: prva je naklada bila mala, nije bilo dovoljno knjiga za sve, a dame su počele zahtijevati ponovljeni tisak. Od tada, počevši od 1866. godine, zbirka recepata tiskana je 26 puta, u nakladi od 10 ili 15 tisuća primjeraka. Ukupno je u Rusiji i inozemstvu objavljeno oko 300 000 primjeraka.
Elena Molokhovets čak je primila pismo komplimenta od carice Marije Feodorovne - pohvalila je knjigu. Autor je skromno odgovorio: "Drago mi je što vam mogu pomoći." I primijetila je da se zahvaljujući svojoj knjizi ruske dame sada ne ustručavaju ući u kuhinju.
Hostese su uzveličale Elenu Ivanovnu, šaljivdžije su napisale dvoboje o njezinoj knjizi. I tu se nije namjeravala zaustaviti: napisala je francuski udžbenik, sastavila polku, napisala preporuke o medicini.
Inače, mišljenje o kuharskoj knjizi je dvosmisleno: mnogi kažu da ako jedete prema ovim receptima, svoju dušu možete dati Bogu zbog probavnih smetnji - sva je hrana toliko nezdrava. Međutim, primjećuju kritičari, prisutnost ovih recepata u kući nije značilo da kuhaju prema njima - najvjerojatnije je to bio znak dobre forme i razlog za razgovor.
A modernim domaćicama kuhati prema ovoj knjizi potpuno je skupo. Osim ako netko nema kuhara i slugu, a svoje goste želite iznenaditi nečim egzotičnim, iz stare ruske kuhinje.
Ne samo kuhanje
Još u Sankt Peterburgu Elena Ivanovna upoznala je Jevgeniju Timinsku, koja je bila poznata po svom vjerskom fanatizmu. Također je uvjeravala da komunicira s dušama mrtvih. Elena je bila prožeta idejama Timinske, i odlučila je postati ratnica pravoslavne vjere, kako bi služila spasenju Rusije.
Ona vidi snove, koje smatra proročanskim, i živi u skladu s tim snovima. U snu ponekad spašava ruske vojnike od Japanaca, a zatim putuje s Aleksandrom II.
Te su ideje dovele do pisanja drugih djela: "Kratka povijest ekonomije svemira", "U obranu pravoslavne obitelji", "Monarhizam, nacionalizam i pravoslavlje" i druga. Sa svojim je knjigama hrabra žena čak išla posjetiti religioznog filozofa Vasilija Rozanova, ali nije dobila razumijevanja. Iznenadio se što mu je "žena-kuharica cijele Rusije" donijela filozofska djela. Rozanov je slušao književnika, ali odbio je prihvatiti knjige.
Osobni život
Strast Elene Ivanovne za religijom mogla je nastati zbog problema u obiteljskom životu: suprug joj je rano umro, jedan sin bio je u psihijatrijskoj bolnici, drugi je umro u ratu.
Ali ona ne podlegne nevoljama - cijelo svoje znanje i energiju nastoji posvetiti spasu Rusije pisanjem filozofskih djela.
Molokhovets je imala deset sinova, od kojih je osam umrlo za njezina života.
Dva sina također napuštaju Elenu Ivanovnu: Anatolij odlazi u Sibir raditi kao knjigovođa, a Leonid služi u Sankt Peterburgu i promaknut je u generala.
Unuci Molokhovca nekako su povezani s mornaricom: unuka se udala za pomorskog časnika, a unuk je služio na jahti cara Nikole II.
Elena Molokhovets umrla je u 87. godini i pokopana u Petrogradu.
