Obično se uoči posta oživi rasprava o tome je li dugotrajno odbijanje brze hrane štetno za ljudsko tijelo i je li post vrsta štrajka glađu?
Nećemo se upuštati u detalje života monaštva, ali što se tiče običnih vjernika, vjeruje se da na svijetu ne postoje religije koje od njih zahtijevaju da tjednima odbijaju hranu. Štoviše, pravoslavna crkva predviđa poseban režim posta za trudnice, dojilje, bolesnike i one koji se bave teškim fizičkim radom. Jaja, mliječni proizvodi, riba, morski plodovi ostaju na njihovom jelovniku.
Ali ostatak smrtnika ne bi se trebao bojati posta. A ovih dana njihova prehrana mora opskrbiti tijelo pravom količinom hranjivih sastojaka.
I to je ispravno. Napokon, narodna mudrost kaže da je gladan trbuh za učenje gluh. A dane velike korizme trebamo provesti u molitvi. Grijeh će je prekidati mislima o komadu kruha.
I za to nema razloga. Domaćica ima na raspolaganju dovoljno hrane da stol postane raznolik i zdrav. To su izvori proteina - sve mahunarke (prije svega grah, grašak, leća, soja), kao i gljive i orašasti plodovi. Žitarice bogate ugljikohidratima, kruh, krumpir, povrće. Koristit će se domaći proizvodi: kiseli krastavci, ukiseljeno, ukiseljeno i smrznuto povrće, bobičasto voće i začinsko bilje, suho voće. Ne zaboravimo na med!
Uz odgovarajuću želju i dostupnost Interneta, od svega ovog bogatstva možete skuhati na desetke ukusnih jela: razne nemasne boršč i juhe, palačinke od žitarica i povrća, pizze, kotlete od povrća i sojinog mesa, tepsije i pudinge…
Sve ovo nije samo ukusno, već i zdravo. Prema liječnicima, biljna hrana koju jedemo u dane posta uklanja štetne tvari iz tijela. Kao što vidite, naše tijelo ne samo da prima sve što mu je potrebno za aktivan život, već se i pomlađuje.
Stoga slobodno uđite u post!
