Kafić 3. vala nije samo ugodan kafić s besplatnim Wi-Fi. Ovo je nešto više, ovo je posebna kultura. U ovom kafiću možete kušati kavu koju nikada prije niste probali. Moći ćete vidjeti različite vrste kuhanja i barista koji svojim radom "gori".
Kafić trećeg vala
Želite li piti ne samo ukusnu kavu, već i kavu s povijesti? Isprobavate različite vrste pečenja? Naučiti razumjeti žitarice? Tada će vam ovaj članak pomoći da pronađete najbolji kafić 3. vala u svom gradu.
Znakovi kafića 3. vala
- Prvo na što treba paziti je raznolik izbor mogućnosti pripreme kave. Počevši od džeze i završavajući sifonom. Dobar kafić trebao bi imati najmanje 2 mogućnosti.
- Barista. Najčešće je ovo muškarac s bradom ili tetovažama. Možda djevojka. Ono što ih razlikuje je to što s naslovnica sjajnih časopisa izgledaju poput junaka holivudskih filmova ili modnih modela.
- Kupci kafića uglavnom su pristaše Apple brenda.
- U blizini kafića ima mnogo bicikala i parkirnih mjesta.
- Vlasnik kafića je tvrtka za prženje kave. Žitarice sami kupuju, suše i peku. Također provode kastinsku kampanju.
- Morate vam ponuditi barem jednu vrstu kave istog podrijetla. Oni. ova je kava uzgajana na određenom području, nisu joj dodane druge sorte.
- Opisi kavnih napitaka sugeriraju riječi poput narančastih nota, voćnih pahuljica ili arome hibiskusa. Također u opisu možete vidjeti: "okus zelene jabuke", nijansu tamne čokolade ili mješavinu okusa "potpourri".
- Deserti i peciva samo privatnih tvrtki. Nemojte se iznenaditi da će jednostavna kriška kruha sa sirom koštati više od 100 rubalja. U takvim kafićima naglasak je na kvaliteti, što znači da će cijena biti veća.
- Zidovi su ukrašeni nagradama i medaljama s raznih natjecanja barista.
- Espresso se poslužuje s čašom vode, po mogućnosti gazirane.
Osjetite punoću okusa i arome napitaka od kave, tako da u budućnosti znate na što se trebate usredotočiti.
