Meso je teška hrana koja šljaka tijelo. Stoga velik broj ljudi u razvijenim zemljama dolazi napustiti mesne prerađevine, kombinirajući pravilnu prehranu sa sportom i odustajući od loših navika. Ako iz nekog razloga odlučite izuzeti i mesne proizvode sa svog svakodnevnog jelovnika, tada znajte da vas očekuju brojne poteškoće jer se osoba brzo navikne na meso i čini se da nije sita bez njega. Zapravo je činjenica da obrok bez mesa nije obrok samo uobičajena mudrost. Koji je pravi način da se bez posebnih problema i neugodnosti odreknete mesa?
Upute
Korak 1
Odlučite na kakav cilj idete.
Ako se odlučite postati vegetarijanac u punom smislu te riječi, tada morate radikalnije promijeniti svoj jelovnik, jer vegetarijanci potpuno isključuju životinjske proizvode iz svoje prehrane. Za neke ljude čak je korisno to učiniti, dok za druge odbijanje hrane životinjskog podrijetla može štetiti zdravlju.
Korak 2
Utvrdite možete li biti vegetarijanac prema sljedećoj shemi: - Možete se i trebate odreći životinjske hrane ako imate sljedeće zdravstvene probleme: ateroskleroza, zatvor, problemi s jetrom, crijevni poremećaji. U tom će slučaju probavni trakt lakše raditi, probavljajući laganu biljnu hranu. Ženama tijekom menopauze liječnici preporučuju odustajanje od mesa, jer je s prevladavanjem sojine hrane menopauza lakša - Moguće je postati vegetarijanka ako ste u reproduktivnoj dobi. Ipak, ne zaboravite da je tijelo potrebno opskrbiti vitaminima i mineralima sadržanim u životinjskoj hrani, a to uključuju cink, selen, željezo, bakar, kalcij - Ne preporučuje se odricanje od mesa, mliječnih proizvoda, jaja i ribe za adolescente i trudnice, jer u prvoj proteini mesa služe kao građevinski materijal, a u drugoj nedostatak vitamina sadržanih u mesu može uzrokovati ozbiljna odstupanja u razvoju ploda.
3. korak
Pokušajte se odreći mesa na neko vrijeme. Tako ćete procijeniti svoje snage i mogućnosti. Uz to, vaše će tijelo dobiti biljnu prehranu koja mu je potrebna. U početku vrijedi odraditi nekoliko dana posta, jesti samo kefir, povrće ili voće. Tako ćete svoje tijelo istovariti od toksina. Zatim tjedan dana u prehranu nemojte uključivati crveno meso, naime svinjetinu, govedinu, paštete, kobasice, iznutrice. Međutim, perad možete jesti umjereno, kao i ribu, jaja i mliječne proizvode. Sljedeći korak u odricanju od mesa je uklanjanje peradi iz prehrane. Istodobno, hrana treba biti uravnotežena i raznovrsna. Trebate jesti juhe i žitarice, orašaste plodove i suho voće, svježe povrće i voće, mahunarke. Ako ozbiljno želite postati vegetarijanac, sljedeći korak u izbjegavanju životinjske hrane je uklanjanje jaja iz prehrane.
4. korak
Pratite prehranu. Odričući se mesa i životinjske hrane, trebate unositi dovoljno vitamina i minerala koje sadrže. Stoga jedite više hrane bogate kalcijem, proteinima i željezom, kao i vitaminom B12. Jedite raznolike i uravnotežene obroke. Kupite kuharicu kako biste diverzificirali svoju vegetarijansku hranu. Koristeći začine, začine i razne kombinacije proizvoda, možete se bezbolno i neprimjetno odreći mesa za svoje tijelo.
