Gordon Ramsay poznati je škotski kuhar i TV voditelj. Ramsayevi restorani smatraju se nekim od najboljih u Londonu i nagrađeni su Michelinovim zvjezdicama. Široku popularnost stekao je zahvaljujući kulinarskim televizijskim reality programima, gdje se pojavio u obliku žilavog i zahtjevnog kuhara.
Kulinarska karijera
Gordon Ramsay rođen je u Johnstonu 1966. godine. Kao dijete njegova se obitelj često selila. Ramsay u svojoj autobiografiji piše da mu je djetinjstvo bilo teško zbog oca alkoholičara. Težak odnos s ocem postao je razlog što je u dobi od 16 godina Gordon počeo živjeti odvojeno.
Kao dijete budući se kuhar ozbiljno bavio nogometom. Sportsku karijeru pratile su stalne ozljede. Zbog jedne od ovih ozljeda Ramsay je bio prisiljen prekinuti nogometnu karijeru. U to je vrijeme već bio ozbiljno zainteresiran za kuhanje i nakon što je razmotrio sve mogućnosti, odlučio je proučiti hotelski posao.
Nakon završetka fakulteta, Ramsay je radio kao pomoćni kuhar, promijenio nekoliko restorana i na kraju se preselio u London. Nakon dvije godine u Harveyju, Gordon je odlučio studirati francusku kuhinju i zaposlio se u poznatom francuskom restoranu u Londonu. Godinu dana kasnije, Ramsay se preselio u Francusku, a zatim je postao osobni kuhar na jahti na Bermudima.
Po povratku u London 1993. godine, Ramsay je pozvan na mjesto kuhara u poznatom restoranu La Tante Claire. Ubrzo nakon toga, Ramsay je postao kuhar i vlasnik udjela u restoranu Patlidžan, koji je svoju prvu Michelinovu zvijezdu dobio nekoliko mjeseci kasnije. 1997. godine "Patlidžan" je dobio drugu Michelinovu zvijezdu. Unatoč uspjehu restorana, Gordon je odlučio napustiti mjesto kuhara, sanjajući o pokretanju vlastitog posla. Godine 1998. ostvario mu se san - otvorio je restoran Gordon Ramsay. Restoran je 2001. godine dobio svoju treću Michelinovu zvijezdu, što je Ramsaya učinilo prvim škotskim kuharom koji je postigao takav uspjeh.
Carstvo restorana Gordona Ramsayja brzo se širilo. Otvorene su ustanove u Glasgowu, Tokiju, New Yorku, Irskoj, Los Angelesu, Montrealu.
Kao kuhar, Ramsay je široko priznat. Restoran Gordon Ramsay proglašen je najboljim u Velikoj Britaniji već 8 godina. Mnogi od njegovih ustanova nagrađeni su Michelinovim zvjezdicama. U siječnju 2011. Ramsay je primljen u kulinarsku dvoranu slave.
Televizija
Ramsay se prvi put pojavio na televiziji u TV emisijama "Boiling Point" i "Boiling Point-2", govoreći o svojim restoranima. Ramzi je stekao pravu slavu nakon puštanja 2004. godine u reality emisije "Kitchen Nightmares" i "Hell's Kitchen". U prvoj TV emisiji kuhar je posjetio restorane na rubu krize, prepoznao njihove probleme i tjedan dana pokušavao popraviti situaciju. U Paklenoj kuhinji nekoliko se kuhara borilo za pravo postati kuharom u poznatom restoranu. Emisiju su odlikovale velika emocionalna napetost i neugodno okruženje, u čemu je i sam Ramsay dao značajan doprinos.
2005. Ramsayu je ponuđena američka verzija Paklene kuhinje. Američka verzija rekreirala je unutrašnjost originala i naglasila izravnost i vruću narav Gordona Ramsaya. Američka verzija "Kuhinjskih noćnih mora" premijerno je prikazana ubrzo. Trenutno je objavljeno 7 sezona uspješne emisije.
2005. godine pokrenut je i program F-World, u kojem su chef Ramsay i njegov tim uglavnom neprofesionalnih kuhara pripremili ručak za 50 ljudi. U emisiji je Ramsay nastavio s prikazom podrugljivog i žilavog čovjeka. Emisija još uvijek izlazi.
